不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,嘉義藝伎咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可2022年最新哥斯大黎加咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而宜蘭不酸的咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺中宏都拉斯咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹精品咖啡伴手禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。臺東宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

昨夜春風到我家,果園李花滿樹白。 嗡嗡雪域誰忙碌?多少蜜蜂去又來。 >>>更多美文:格律詩

紅塵陌上長相念,總在花開花落間 2020-08-30 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 人的一生,總有許多依依不舍,也少不了一些牽牽掛掛。它們,往往會遺落在某一個渡口,或模糊在某一頁日記,或消失在某一處站臺。每一次輕扣,就會想起那年夏天的故事,亦或某個冬天的溫暖;就會掀開一些塵封的往事,想起那個小歇的港灣。 人這一輩子,極像一只小船,東西南北,四面八方行駛,有時在橋的這頭,有時在橋的那邊;有時駛過的是一片暖暖的花海,有時是淡淡的一縷炊煙。 我們的生活,即使低在塵埃里,也會因一些細碎的情意而溫暖。盡管有的回憶,一半海水,一半火焰,但它還是像一個五彩線團,不論什么時候,只要輕輕抽出一縷來,你就會從這一縷上看到曾經的歲月,看到曾經的春暖花開…… 時光雖在慢慢老去,卻洗凈了我們的浮表鉛華,留下不少柔軟的記憶,讓我們去思念。在那些花木深處,不論記憶如何零落,不管擦肩過后是恨是愛,年輪總是在一圈一圈的轉。而生命中的那些際遇,花開花落間,只是一眼,便是永遠。 總是記得走過的路,一粒沙里就有一個世界,多想與它們,說說話,聊聊天。流浪在異鄉的我們,更是留念許多往事,讓它們一點點從容,慢慢的風輕云淡。 城市的夜晚,霓虹再亮也照不出家鄉的模樣來。推開窗,天上依舊是那個月亮,地上依舊有河水在流淌。每一次繁花飄零,每一次盈盈轉身,都是無數的驛站。它在我們心中,都會留下一份情意,也許是一個人的身影,也許是一個明媚的笑顏。 流逝的過往,逐漸讓我明白,光陰,從不會為誰書寫永遠。生命路途上,很少有恰到好處,總是有很多無奈,既不能跨越,也不能躲避,只能處之坦然。 高中同學宋明出差來重慶,我們一邊吃火鍋,一邊有一搭沒一搭地說著各自的近況。我好奇地問他,離婚多年了,為什么到了這個年紀,身邊依然沒有人陪伴。 宋明沉默了一會,輕輕說:“沒有誰能輕易遺忘,也沒有誰的生活不憂傷。這個世界,山有山的諾言,水有水的姿態,我自己選擇的路,已經無法改變。” 我知道他忘不了他的初戀,那是我們同班的小茜。高三畢業前,宋明被家里安排去了美國,小茜很受傷,但沒有阻止,只是沉默,直到宋明離開。 多年后,宋明回國了,他立即就去找了小茜。可小茜對他說,當年你出國的時候,就已經帶走了愛。宋明也明白了,從他離開時起,剩下的就只是過往,歲歲長相念…… 世界是物質的,思念是精神的;物質易變,可精神永在。我們在世間穿行,總是要愛著點什么的,如草木光陰,一書一茶,一粥一飯。當然還有,那些貼心的暖,一些紅塵驛站的擦肩,無論是寒涼時相扶的手,還是擦肩而過的緣,都是光陰中的暖。 其實這世間,有人讓你念,那是幸福,是一種愉快;若是有人思念你,就是欣慰,也是溫暖。所以,這世間的幸福,就是有人愛,有人念,有所期待。 古人說,春花秋月長相念,總在花開花落間。這些年來,讓我念的,都是我的曾經,無論苦澀,無論甘醇,無論歡愉,無論悲哀,都是心中半畝花田。 思念,其實人皆有之,它不拘于流光清淡,它就像石澗清泉。它存在于親人與親人之間,也在一切有真情的人中流連。不為別的,只為想對方更好,希望對方總是平安。正如我和母親,我和妹妹,還有母親和妹妹之間。 “紅豆生南國,春來發幾枝。愿君多采擷,此物最相思。”王維借“紅豆”喻擬對朋友的相思之情,也給我們留下了無盡的想象空間。而晏幾道的“長相思”,加了一個“長”字,就讓世人更加沉淪,更加心旌搖曳,更加浸入靈魂,經久不散。 不論古今,人的情愫,總是剪不斷理還亂。初秋,一份牽念,像風一樣自由,像葉一樣飄零,不輕不重,只是落在我的心間。其實,你在,牽掛就在,情在,思念就在。 >>>更多美文:抒情散文

 


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